पोहा बनाने की विधि Pohey Recipe

Pohey recipeपोहा बनाने की सामग्री Ingredients for Pohey 

  • ● 2 कप पोहा
  • ● 1 बड़ा प्याज (बारीक कटा हुआ)
  • ● 1 चोटा चम्मच सरसो के दाने
  • ● 1 चम्मच मूंगफली के दाने
  • ● 10 करी पत्ता
  • ● 2 चम्मच तेल
  • ● 2 सूखी लाल मिर्च
  • ● हल्दी पाउडर (स्वाद अनुसार)
  • ● अमचूर पाउडर (स्वाद अनुसार)
  • ● चाट मसाला पाउडर (स्वाद अनुसार)
  • ● लाल मिर्च (स्वाद अनुसार)
  • ● नमक (स्वाद अनुसार)
गार्निशिंग के लिये
● हरा धनिया

पोहा बनाने की विधि Pohey Recipe

● सबसे पहले पोहा ले और उसे पानी में भिगो कर छाननी से छान कर 2 मिनीट के लिए छोड़ दे.
● बस एक कढ़ाई में तेल डाले. तेल गरम होने पर उसमे प्याज, सरसो के दाने, मूंगफली के दाने, सूखी लाल मिर्च और करी पत्ता डाले. 
● हाई फ्लेम पर 5 मिनिट तक पकाये.
● अब उसमें छाने हुये पोहे डाले और मध्यम आंच पर 5 मिनिट तक पकाये.
●  सर्विंग प्लेट में परोसे. हरे धनिये से गार्निश करे. 
● लीजिये तैयार है, आपके गरमा-गरम पोहे.

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