पोहा बनाने की विधि Pohey Recipe
November 14, 2020
पोहा बनाने की सामग्री Ingredients for Pohey
- ● 2 कप पोहा
- ● 1 बड़ा प्याज (बारीक कटा हुआ)
- ● 1 चोटा चम्मच सरसो के दाने
- ● 1 चम्मच मूंगफली के दाने
- ● 10 करी पत्ता
- ● 2 चम्मच तेल
- ● 2 सूखी लाल मिर्च
- ● हल्दी पाउडर (स्वाद अनुसार)
- ● अमचूर पाउडर (स्वाद अनुसार)
- ● चाट मसाला पाउडर (स्वाद अनुसार)
- ● लाल मिर्च (स्वाद अनुसार)
- ● नमक (स्वाद अनुसार)
गार्निशिंग के लिये
● हरा धनिया
पोहा बनाने की विधि Pohey Recipe
● सबसे पहले पोहा ले और उसे पानी में भिगो कर छाननी से छान कर 2 मिनीट के लिए छोड़ दे.
● बस एक कढ़ाई में तेल डाले. तेल गरम होने पर उसमे प्याज, सरसो के दाने, मूंगफली के दाने, सूखी लाल मिर्च और करी पत्ता डाले.
● हाई फ्लेम पर 5 मिनिट तक पकाये.
● अब उसमें छाने हुये पोहे डाले और मध्यम आंच पर 5 मिनिट तक पकाये.
● सर्विंग प्लेट में परोसे. हरे धनिये से गार्निश करे.
● लीजिये तैयार है, आपके गरमा-गरम पोहे.